VeganForest2019 にご出店予定の店舗様の紹介です。
本日の紹介は、Slow Cafe MAHALOさん。長野県の山形村よりご出店いただきます。
当日は、ヴィーガンスイーツ、ベジランチ弁当、オーガニック飲料などをご出品いただきます。
MAHALOさんのご飯は、野菜だけなんていうことを忘れてしまうくらい、美味しくて満足感のあるものばかり。
さらに、絶品のお菓子も大人気です。お楽しみに！
普段からどうぶつ性フリーでお店をやっていらっしゃいます。お店のある山形村にも、是非訪れてみてくださいね。
☆出店者様からのメッセージ☆
スローカフェマハロは、3.11を機に信州に移住したオーナーファミリーが、仲間たちと古民家を改装して作り上げた、心と身体に優しい菓子工房＆予約制ヴィーガンカフェです。
地元の農家さんが大切に育ててくださった自然栽培米、雑穀、無農薬または減農薬の旬なお野菜を使用し、味、香り、食感を最大限に楽しんでいただくため、お出汁も含め、動物性食材を使わず調理しています。
スイーツも国産オーガニックにこだわり、なるべく体に負担の少ない甘みを使用しながら満足できるものを提供しています。