ステージ紹介☆ トークセッション（13:35～14:15）

VeganForest2021のステージ出演者様紹介、本日の紹介は、トークセッションです。

13時35分～14時15分　開催予定です。

当日は、ヴィーガンって？ 子育ては？ 家族も満足できる料理？ などざっくばらんにお話ししていただきます。

お楽しみに！

 

<スピーカー紹介＞

永井佐千子 ヴィーガン子育てプロジェクト　代表

大学卒業後、北京に語学留学。

2002年より経営コンサルティング会社で日系企業の中国事業支援に従事。

その後、上海の法律事務所で勤務後、2008年に独立。母親が在宅で仕事ができる環境を整えながら企業の事業支援を行う。

2015年に一般社団法人世界マザーサロンを設立。

2017年にヴィーガン子育てプロジェクトをスタート。

一男一女の母。家族でヴィーガンライフを送っている。

 

 

平野由布 Fluunt KOFU（フルウント甲府）料理担当

山梨県出身。小さな頃から大の料理好き。

レストランを開くことを夢見て東京の調理師専門学校へ進み、都内のレストランに勤務。食材との付き合い方や都会での暮らしに疑問を持ち始めていた頃にマクロビオティックと出会い、深い哲学と根底にある世界平和の思想に衝撃を受ける。

その後リマクッキングスクールに通い師範科を修了。焼き菓子の注文販売やイベント出店を経て、2009年に実家で家族と共に農カフェhakariをオープン。(カフェは10周年の節目にクローズ)

2016年に脱サラした夫と甲府の中心街でFluunt KOFUをオープンし、現在に至る。

お店の料理の他、料理教室やメニュー開発も手がけている。

 

 

林美代子 VeganForest実行委員会　代表

岐阜県生まれ、東京育ち。2014年に八ヶ岳西麓・長野県の原村へ家族で移住。

猛烈社員時代は経営企画、広報にたずさわり、現在は人とのご縁を大切に、丁寧な子育てと暮らしに取り組む。

夫の皮膚病、次男のアレルギーをきっかけに菜食に興味を持ち、畜産の現状や環境への影響を知り衝撃を受ける。

現在は、2人の息子とともにヴィーガン生活を実践中。

2017年より、友人たちとVeganForestの開催を開始。

女性の活躍を応援するYazipen de Workshop 企画担当、社会への種まきを目指す「種まきする八ヶ岳ママの会」代表などを兼任し、優しい平和な世界づくりのために活動中。

 

■ステージ予定

 

■イベント概要■

イベント名：VeganForest2021

概要：オールヴィーガン（どうぶつ性不使用）のマルシェ＆ワークショップ

主催： Vegan Forest 実行委員会

日時： 2021年　8月　8日（日）10時～16時

会場： スパティオ小淵沢林内特設会場

〒408-0044　山梨県北杜市小淵沢町2968-1

http://www.spatio.jp/