VeganForest2018にご出店予定の店舗様の紹介です。
本日の紹介は、Uemon（ウエモン）/キジしろ食堂 さん。
Uemonさんは東京都武蔵野市より、キジしろ食堂さんは山梨県中央市よりご出店いただきます。
本当に良いものを追求し続けるコラボレーションからは、素敵なものが生まれること間違いなしです。
当日は、クッキー、マフィン、サンドイッチ、ワイン、ベジ弁当などを出品いただきます。
お楽しみに！
☆出店者様からのメッセージ☆
■Uemon
イタリア各地で修業した二人の料理人が作る、イタリア料理のユニットです。
野菜の可能性を引き出した、試行錯誤の日々。
野菜のみでイタリアの郷土料理を再現しています。
現在、ケータリングや出張料理人として活躍中。
■キジしろ食堂
今回初出店となりますキジしろ食堂です。
ほんとうに美味しいものを食べたときの幸せなきもちを、多くの人にあじわっていただけるように。
素朴ながら野菜の美味しさが引き立つお料理を心を込めてつくります。