VeganForest2021のご出店者様紹介、本日の紹介は、ayaoyatsu&ひろしコーヒーさんです。
静岡県伊豆市よりご出店いただきます。
当日は、おやつ、アイスクリーム、vegan発酵バター、粒マスタード、自家焙煎コーヒー、オーガニックドリンク各種を販売予定です。
お楽しみに！
☆出店者さんよりメッセージ☆
ayaoyatsu & ひろしコーヒー
2016年8月に東京から伊豆に夫婦で移住。修善寺の街はずれにひっそりと佇む家に、工房『KONOMA.』があります。
卵、乳製品、白砂糖を使わない植物性のおやつと、自家焙煎オーガニックコーヒー。
おやつの甘味にはフルーツや、ゆっくりと発酵させた甘酒や米飴などの日本の伝統甘味料を使用しているため、奥深く滋養があり、心身を健やかに整えてくれます。伊豆の生命力溢れる季節の素材を中心に、自然栽培や伝統製法、自家製の原材料を使用しています。様々なアレルギーにも対応しています。お気軽にご相談ください。
コーヒーは、オーガニックの天日干しコーヒー豆を焙煎前に手洗いし、手網回転式焙煎機でじっくり焼き上げています。ご注文頂いてから手挽きしリネン（麻）のフィルターで旨味をじっくりと引き出したクリーンなコーヒーをお楽しみください。夏場は深煎りの豆を使った水出しアイスコーヒーも好評です。
★Facebook・Instagram
@ayaoyatsu / @hiroshi.coffee
■イベント概要■
イベント名：VeganForest2021
概要：オールヴィーガン（どうぶつ性不使用）のマルシェ＆ワークショップ
主催： Vegan Forest 実行委員会
日時： 2021年 8月 8日（日）10時～16時
会場： スパティオ小淵沢林内特設会場
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町2968-1